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PROGRAMA DE ACTIVIDADES 2007
“ Recuperación de tradiciones populares”
LA MATANZA
Sábado 17 de FEBRERO
- Consejo y/o hacenderas ( organización de las actividades del fin de semana)
- Recoger la leña en el monte y llevarla a la plaza
- Hacer fuego con trébedes y calderas para calentar el agua
- Reparto de los dulces y licores típicos de la matanza familiar
- Traer el cerdo para matarlo
- Recoger la Sangre para la elaboración de las morcillas
COMIDA POPULAR de todos los participantes :COCIDO....
- Elaboración de morcillas
- Limpieza del cerdo y elaboración de somarrrillos
- Recoger todos los aperos de la matanza
- Hacer fogata con la leña traída
SUELTA DEL GALLO
CENA POPULAR Chorizo, huevo, panceta ,… para todos los participantes
CHOCOLATADA
Domingo18 de Febrero
- Desayuno de matanza
- Descuartizar el cerdo
- Picar la carne para hacer chorizo
- Amasar el picadillo
- Emajar o adobar
COMIDA POPULAR:Sopa de matanza , picadillo,…
SE PIDE COLABORACION A TODOS LOS SOCIOS Y ASISTENTES PARA DE LAS JORNADAS DE LA MATANZA
NOTA. La Asociación realizara los cambios necesarios según la climatología
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